Flavor From Friuli
Refosco Il Roncal

Refosco dal Peduncolo Rosso 2011 Il Roncal

15,95

Robijnrood met tinten paars. Een intens en prettig bouquet van bramen en bos. Ronde tannines, warm, een langen en prettige afdronk. Gaat goed samen met verschillende rood vlees gerechten, gegrild of uit de oven. Opvoeding van de helft van de wijn op grote vaten van 25 hl. gedurende 5 maanden, de andere helft op RVS. Assemblage in RVS, gevolgd door verdere rijping op de fles.

Beschrijving wijnhuis

Roncal is opgericht door wijlen Roberto Zorzettig en wordt thans beheerd door de weduwe Martina Moreale. De naam Roncal verwijst naar de naam van de stijle hellingen met terrassen waarop de wijnranken groeien. Met slechts 20 hectare en 80.000 flessen per jaar levert Il Roncal topwijnen in kleine aantallen. Martina Moreale en de oenoloog Mirco Masetti werken ieder jaar aan de verfijning van de wijnen. Hun Schioppettino scoort ieder jaar uitstekend in proefsessies. Il Roncal is gevestigd op de heuvels van Montebello, bij Cividale.

Martina Moreale

Martina Moreale

Wijnsuggesties