Flavor From Friuli

Ribolla Gialla

Ribolla Gialla

De Ribolla Gialla is een autochtoon wit druivenras met een rijke historie dat al sinds 1296 onder de naam ‘Rabola’wordt genoemd in administratieve documenten uit die tijd. Net als bij vele andere druivenrassen heeft ook de Ribolla zwaar te lijden gehad onder de druifluis. De laatste jaren is de Ribolla bezig met een come back en heeft zijn plaats teruggekregen onder de grote wijnen. De Ribolla is een strogele lichte wijn met een redelijke zuurgraad en is door zijn neutraliteit en vriendelijkheid een ideaal aperitief. De wijn staat in Slovenië bekend als Rebula maar vertoont wel genetische variaties. Er is momenteel ca 180 ha Ribolla aangeplant in Friuli.

Alle 2 resultaten