Flavor From Friuli
Domein Valter Sirk

Overnachten bij Valter Sirk kan binnenkort!

Proeven bij de wijnboer is altijd leuk, maar het wil wel eens uit de hand lopen. Overnachten is dan wel zo fijn en binnenkort kan het bij Valter Sirk!

Valter is behalve een uiterst bekwame wijnmaker, ook aanstekelijk enthousiast. Bij bezoeken zal hij zijn best doen zoveel mogelijk informatie te geven en alles te laten proeven. De meest recente jaargangen direct uit RVS en de gelagerde wijnen uit de tonneau. Het meest interessante is de ontwikkeling van de wijnen te volgen en de overwegingen achter de assemblage te begrijpen. Soms worden ook oudere flessen opengemaakt en mag je een verticale proeverij meemaken. Belangrijkste boodschap van Valter: ook witte wijnen kun je bewaren! Na het nodige proefgeweld is het soms beter om te blijven en langer te blijven genieten. Binnenkort zal dit mogelijk zijn, want stapje voor stapje heeft Valter zijn domein opgebouwd en een gastenverblijf hoort daar ook bij. Blijf ons nieuws volgen voor de volgende update.

Uitzicht vanuit domein Valter Sirk

Uitzicht vanuit domein Valter Sirk